赤NOREN | 吃完之后让人吓一跳

所属区域:新市街地区

面汤口味:清淡

蒜味指数:两颗星

akanoren

这是一家创业了39年的老店,门口写着“元祖!熊本拉面”的醒目看板是其标志。

我点的是一份蒜香拉面,有很多炸蒜片铺在上面,据说这是人气第一名的拉面哦!也因此带来了大蒜臭太浓的评价,如果你不喜欢蒜味,点普通拉面的话,就会好很多。

拉面端上来,看上去味道很浓厚,猪骨味也很强烈,符合熊本拉面的一惯印象。中等粗细的面条,也属于典型的熊本拉面的特征,难怪称为元祖呢。

然而,吃一口却完全出乎意料,居然一点都不油腻!!入口之后,猪骨汤的浓浓的香味,伴着大蒜的香味,一下子散开来,喝一口汤,会觉得很清爽,不会有粘腻之感,甚至后味也很清爽。配上这粗细刚好的面条,简直美妙极了。食客们对它的评价是“吃完之后让你吓一跳的拉面”。

营业时间非常长,想必是因为客满为患的原因吧。如果你来熊本的话,这家店一定值得你进来尝一尝。

akanoren_2食客推荐:虾肉煎饺

 

店主的话:

本店开业于昭和46年,今年已经是第44年了。我们用的猪骨汤,是熬了一天一夜才熬好的,完全没有腥味,不管是熊本县的人还是海外的游客,都给予了很高的评价。

除了拉面,虾肉煎饺也很有人气,每只里面都有一只虾,用料很足。开业以来,我们努力传承着一贯的味道,并且会一直传承下去。

 

Info
地址:熊本县熊本市中央区新市街8-1
营业时间:11:00~翌日3:00
定休日:周日
座席数:座椅8席,吧台座14席
吸烟:可
最近车站:市电 辛岛町
http://wakuwaku-kumamoto.com/project_1/navi_detail.php?ID=3

 

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