彩华拉面 | 最难的就是保持不变

所属区域:熊本市北区

面汤口味:清淡

蒜味指数:两颗星

这是一家让人觉得宾至如归的熊本拉面店。

该店自创业以来,虽然并不着重主推招牌的拉面,但却名声在外。拉面入口的第一感受让人眼前一亮,虽然看上去比较油腻,其实味道非常清爽,更容易被女性接受。

浇头由叉烧、木耳、葱、海苔、炸蒜片组成。其中叉烧经过4个小时的炖煮,非常入味而柔软,吃到口中仿佛要融化了一般。而面汤清淡之余又能品出丰富的香味,再加上炸蒜片,更加锦上添花。将煮叉烧的油析出后炸蒜油也是一绝。

该店的拉面味道一直保持不变,来吃的都是回头客居多。在店里还遇到了每周来吃三次的客人。还接受近距离的外卖订单,对附近的住客 来说非常方便。

 

店主的话:

我在决定开拉面店之前,其实并没有好好地磨练过,不知不觉已经开了这么多年了,且味道很接近我小时候经常吃的那家拉面店。虽然我 们的拉面并不华丽,也没有什么噱头,但是听到上年纪的客人们说,跟当年以前吃的拉面一个味,我感到很知足。

 

Info
地址:熊本県熊本市北区麻生田3-17-3
营业时间:11:30~14:30,17:00~20:30
定休日:周日
座席数:11席
吸烟:可
免费车位:4辆
http://wakuwaku-kumamoto.com/project_1/navi_detail.php?ID=51

4 条评论

  1. zz
    好想去吃这家啊
    • Amy
      我也想去这家!
  2. 真的是好喜欢九州的拉面
    • Administrator
      尤其是熊本的呢!

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